L’associazione culturale Arsura – Sete Etica presenta Teruar – Fiera del Vino Etico, dal 17 al 20 maggio 2019 presso l’Ex Convento del Carmine a Scicli.
Teruar è la prima fiera del vino naturale di Scicli e della Sicilia Orientale che mette al centro la figura del vignaiolo e l’idea di viticoltura etica: una produzione biologica o biodinamica, non intensiva, sostenibile, rispettosa della natura e della tradizione, ma sempre con uno sguardo al futuro.
Teruar si presenta come una vera e propria festa in uno scenario tipico del barocco siciliano, in cui saranno invitati circa 50 viticoltori che presenteranno circa 150 etichette. L’evento si divide in due momenti: dal 17 al 19 maggio circa 2000 appassionati potranno incontrare i vignaioli ed esplorare il loro modo di fare vino. Il 20 maggio sarà la volta degli addetti ai lavori, una giornata dedicata a produttori, distributori e sommelier, che potranno degustare il vino etico.
Il nome della fiera deriva dal francese Terroir, una parola intraducibile in italiano, ma che indica l’insieme di fattori naturali, territoriali e di buone pratiche messe in atto da un artigiano della viticoltura nella coltivazione della sua terra. La pronuncia della parola francese in Sicilia assume un suono molto più duro, che ne intensifica anche il senso. Teruar, attraverso la promozione della cultura del vino naturale e, al tempo stesso, delle tradizioni agricole e artigianali tipiche dei territori di provenienza dei vini e delle aziende invitate, diventa un’occasione di valorizzazione del territorio italiano e delle sue molteplici complessità.
La fiera, alla sua prima edizione, è opera dell’associazione culturale Arsura – Sete Etica che in simbiosi con il vignaiolo mira a far crescere lo scambio di idee e soluzioni nell’ambito della cultura dei vini naturali, biodinamici e artigianali.
PROGRAMMA TERUAR FIERA DEL VINO ETICO
VENERDÌ 17
Ore 19:00: Presentazione Teruar – Fiera del Vino Etico – 2019
Ore 21:00: Concerto a Cura di Ekos Musichub
SABATO 18
15:00 Apertura Mercatino Artigianato (Chiostro) Apertura Fiera del vino Etico 2019 (1° piano)
15:00: Laboratorio di Falegnameria Creativa: DE-Costruire con le Formea a cura di Claudi Barone (Chiostro)
16:30: Seminario Etna: i rossi del versante Nord a cura di Giorgio Fogliani (Bunker)
18:00: Inaugurazione Mostra Fotografica – ‘Nzuliddu a cura di Simona Aprile (1° Piano)
18:30: Seminario Il nuovo pane siciliano, a cura di Davide Cicciarella (Bunker)
21:00: Chiusura Fiera del Vino Etico 2019
23:00: Chiusura Mercatino Artigianato
DOMENICA 19
10:30: Apertura Mercatino Artigianato
11:30: Seminario Koinè Mediterranea, affabulazioni enoiche con Walter de Battè a cura di Paolo Tegoni (Bunker)
15:00: Apertura Fiera del Vino Etico 2019
L’etica della sostenibilità , a cura di Lorenzo Cannella (Bunker)
Laboratorio Goccia dopo Goccia – Esplorare per capire, a cura di Federica Blundetto (Chiostro)
16:30: Seminario Marsala come terroir, A cura di Giorgio Fogliani (Bunker)
18:30: Masterclass Malvasia una, nessuna e centomila per una geopoetica del vino, a cura di Paolo Tegoni.
21:00: Chiusura Fiera del Vino Etico 2019
23:00: Chiusura Mercatino Artigianato
LUNEDÌ 20
giornata dedicata agli operatori del settore
Dalle 10:00 alle 15:00
