Evoluzione, l’evento di valorizzazione dell’extravergine di qualità
La Pecora Nera Editore e Oleonauta insieme per un’iniziativa volta a sensibilizzare e formare gli operatori all’utilizzo di EVO di qualità Torna Evoluzione, percorsi per l’extravergine di qualità, l’evento dedicato all’olio extravergine organizzato da La Pecora Nera Editore e Oleonauta: la seconda edizione è in programma il 14 gennaio 2019 – questa volta al Parco dei […]
CASTELLI ROMANI REVOLUTION
Parlare dei Castelli Romani porta subito il nostro pensiero alla porchetta, alle fraschette, alla romanella, agli stornelli, alle gite fuori porta della domenica, al vino Frascati. Un’associazione immediata, quasi un assioma matematico, una certezza. E invece spesso si tratta solo di stereotipi, in parte oramai superati, in parte da superare. Quello dei Castelli Romani è […]
Alla scoperta dei Castelli Romani
“Ce piaciono li polli, l’abbacchio e le galline”: questa è solo una delle iconiche trascrizioni melodiche che fino a oggi, accompagnata dalla scarsa conoscenza di un territorio enogastronomicamente molto ricco, ha disegnato l’immagine dei Castelli Romani. I CASTELLI Diciassette Comuni, da Albano Laziale a Velletri, costituiscono una delle icone più importanti della storia di Roma, […]
La Tognazza, oltre al vino una storia da raccontare
Di storie da raccontare per questa azienda vinicola ce ne sarebbe più di una, perché si parte dal lontano 1969, primo anno di vinificazione del bianco e del rosso di Ugo, oggi divenuti per tutto Tapioco, Come Se Fosse e Antani. Questa è una storia di 50 anni fa, ma è un racconto senza principi […]
