SMASHED CROISSANT: il cornetto schiacciato che spopola sul web e non solo.
Dopo i croissant cubici, tondi, piramidali… arrivano i croissant “piastrati”. La nuova moda del food
porn sono i smash croissant. Letteralmente dei croissant dalla classica forma a cornetto, presi e “smashati” sulla piastra. Un modo anche per non sprecare.
Torino, dove il cornetto muta forma dalla Sfera alle Piramidi e poi fino a Saturno!
A Torino da qualche anno si sperimentano nuove forme, colori e gusti tradizionali per uno dei capisaldi della colazione all’italiana: il cornetto.
ACCATTATEVE ‘O CORNETTO, è iRRRResistibile!
Per noi italiani i cornetti possono essere tanti. C’è quello che si ordina al bar con il cappuccino, quello rosso che si tiene in tasca come talismano contro la sfortuna, quello verde ricurvo, commestibile, di alcune varietà di fagioli e quello, ormai in disuso, per sopperire ai difetti di udito. Ma quando si aggiunge una […]
25 Sfumature Gastronomiche: Brioche, Croissant o Cornetto
In un’epoca dove la cucina declinata in tutte le sue varianti – libri, programmi TV, siti web e blog, manifestazioni gastronomiche, corsi – la frequentazione dei ristoranti rimane senza dubbio la celebrazione più manifesta e diffusa. Un così elevato interessamento per il cibo non poteva che portare ad un’improvvisa proliferazione di tanti pseudo esperti gastronomici […]
