I segreti delle Blue Zone: un modello per una vita lunga e salutare.
Nuovo appuntamento con la nostra nutrizionista Daniela Galdi che in questo articolo ci porta alla scoperta della Blue Zone e dei suoi segreti, alleati per una vita lunga e salutare.
Alimentazione: la chiave del benessere psicofisico.
Con questo primo articolo firmato dalla consulente per la nutrizione e Presidente Associazione Italiana Chef prende il via una nuova rubrica di Radio Food interamente dedicata alla sana alimentazione, alleata del nostro benessere.
Rovagnati presenta “Stammi bene!” progetto rivolto ai più piccoli per insegnare a star bene mangiando.
Alimentazione, comunicazione, esercizio fisico e respirazione, questi i quattro temi trattati nei video del progetto “Stammi bene!”, iniziativa rivolta alle scuole primarie e secondarie di primo grado, organizzata e promossa dall’azienda Rovagnati.
Sorsi di Benessere, ricette liquide per stare in forma e di buon umore
Settembre è il mese della ripresa delle attività, un rimettersi in moto dopo la pausa estiva, dopo lo stacco mentale che ognuno di noi si prende dal quotidiano e dal lavoro, ma anche uno stacco fisico da ogni regola che ci imponiamo durante l’anno. Le vacanze non hanno orari e non hanno regole, soprattutto alimentari. […]
Anguria, ecco perché hai fatto bene a mangiarla questa estate
È fresca, è dolce, è buona. È l’emblema dell’estate. Cos’altro potrebbe essere se non l’anguria? È uno dei frutti più amati dalle persone, che ogni volta che arriva la calda stagione non vedono l’ora di concedersene una fetta sotto l’ombrellone o a casa dopo un bel pasto. Si tratta però di un alimento in grado […]
Uova e colesterolo, quanto sono correlati?
Il colesterolo è senza dubbio uno dei temi alimentari più affrontati e talvolta temuti da nutrizionisti e consumatori di ogni genere. Centinaia di spot televisivi, slogan ed etichette alimentari che ci inducono a porre sempre maggiore attenzione al riguardo. Sono molteplici le fonti alimentari ricche di colesterolo. Ma nello specifico di cosa si tratta? È […]
Zucchero bianco o di canna, quale utilizzare?
“Quanto zucchero nel caffè? Di canna o normale? Di canna, di canna. Quello bianco non lo utilizzo più nemmeno per i dolci”. Scommetto che ad ognuno di voi è capitato di assistere almeno una volta ad una scena del genere. Al bar, al ristorante, a casa con amici o parenti. Lo zucchero bianco Lo zucchero […]
La vitamina D: facciamo chiarezza
Durante questi mesi, in cui il mondo è stato letteralmente travolto da una pandemia dominata da un virus invasivo e letale, la pressione dei media sulle persone è stata intensissima. Telegiornali, programmi radio, speciali tv, tutti incentrati quasi esclusivamente su un solo tema. Ogni giorno decine di informazioni differenti divulgate da individui più o meno […]
La frutta: è davvero necessaria una porzione a pasto?
La cucina è tradizione, dedizione, passione. In Italia e nel mondo. La storia di ogni paese non è composta solo da fatti storici, dittature, leader politici e dichiarazioni di indipendenza. È l’aspetto umano a determinare chi siamo. La poesia, l’arte, la letteratura. E la cucina? Anche, se non soprattutto. È uno degli specchi di sensibilità […]
L’avocado: alimento di tendenza o elisir di salute?
Negli ultimi anni diversi tipi di alimenti, non appartenenti per via originaria alla nostra cultura alimentare, si sono diffusi a macchia d’olio tra ristoranti, bistrot e dispense casalinghe. Tra questi viene subito in mente l’avocado, un frutto di origine tropicale a cui molti consumatori si sono affezionati per sapore, versatilità e proprietà nutrizionali. La tradizione […]
