Tag: Azienda

ChinottISSIMO, la bevanda superlativa che fa bene

Quanti hanno bevuto almeno una volta nella vita il Chinotto? Molti lo preferiscono in modo esclusivo alle altre bibite e soft drinks. Ma quanti conoscono veramente la storia che c’è dietro a questa bevanda, che a modo suo ha segnato un periodo della ricostruzione post bellica del nostro paese? Il chinotto è, infatti, una bevanda […]

Restaurant Coach ®: il ristorante è un’azienda

Le pillole di Restaurant Coach ®, a cura di Vincenzo Liccardi e Massimo Sacco. Il ristorante è un’azienda:troppo spesso ci si limita a considerare un ristorante solo come un luogo di cucina, in realtà parliamo di una realtà aziendale complessa. Scopriamo perché.