La Regione Lazio, in collaborazione con Arsial, torna al Vinitaly e al Sol Agrifood, in programma dal 7 al 10 aprile a Verona, con due importanti spazi: uno di 1.800 mq, dedicato alle eccellenze vitivinicole (Padiglione A – ingresso Cangrande), e l’altro di 150 mq, dedicato alle eccellenze olivicole (Spazio Sol A26 – ingresso San Zeno). In crescita il numero dei produttori partecipanti: 63 per il Vinitaly, numero record rispetto alle passate edizioni, e 11 per il Sol.
Oltre al ricco calendario di animazione, curato da Agro Camera, azienda speciale della Camera di Commercio di Roma, non mancheranno le novità: la presenza di Radio Food, la prima web radio tutta dedicata al cibo nata proprio a Roma, e Radio Capital, che seguiranno la Regione Lazio per l’intera durata della manifestazione, e un corner multimediale, dove è possibile farsi scattare una foto e partecipare, con la propria immagine, al collage del brand Lazio Eterna Scoperta. Saranno presenti in stage con Arsial, come ogni anno, i ragazzi delle scuole alberghiere. Per questa edizione, saliranno a Verona le studentesse e gli studenti degli istituti Tor Carbone di Roma, Alessandro Filosi di Terracina, Paolo Baffi di Fiumicino, Michelangelo Buonarroti di Fiuggi e il Ceccano.
Il Territorio in tavola
A loro sarà, inoltre, appositamente dedicato il contest “Il Territorio in tavola”, che premierà, con un riconoscimento di 500 euro alla scuola, la squadra che avrà saputo meglio rappresentare e raccontare il proprio territorio. Novità di quest’anno, gli chef presenti nella giuria tecnica selezioneranno uno/una dei ragazzi durante il contest, per un periodo formativo e di pratica presso il proprio ristorante (il costo del viaggio e del soggiorno sarà coperto da una borsa di studio ARSIAL).
Le imprese, protagoniste fondamentali con le loro storie e i loro prodotti saranno al centro del calendario degli eventi. Tanti e diversi tra loro gli appuntamenti nel Padiglione Lazio, arricchiti con cooking show, laboratori e focus volti a diffondere la cultura vitivinicola del Lazio, le sue peculiarità e a narrare il dinamismo delle aziende che migliorano i loro prodotti e si aprono al mondo. Il ricchissimo programma di animazione, curato da Agro Camera, vedrà protagonisti i produttori, i Consorzi e le Strade del vino e dell’olio, con un calendario di appuntamenti tecnici, degustativi e di show cooking con chef stellati.
Gli show cooking
Si partirà domenica 7 aprile, con Alessandro Circiello e l’Unione Cuochi Lazio, con cui la Regione ha sottoscritto un protocollo di intesa che li rende ambasciatori del Lazio all’interno dei propri ristoranti, e a seguire lo chef Antonello Colonna incontrerà le Strade del Vino e dei Sapori del Lazio. Lunedì 8 aprile sarà la volta dei fratelli Serva con il loro show cooking in abbinamento con i vini bianchi, del contest, degli appuntamenti sui vini biologici del Lazio e sul Rosso Cesanese. Martedì 9 aprile la protagonista sarà Iside De Cesare per uno show cooking in abbinamento con le bollicine e poi gli appuntamenti con i bianchi del litorale e i vini rossi. La giornata conclusiva di mercoledì 10 aprile sarà all’insegna dei vini vulcanici, della promozione del brand di Roma e il banco di assaggio finale. Il programma completo è sul sito www.regione.lazio.it.
I 63 PRODUTTORI PRESENTI AL VINITALY
1 MERUMALIA Frascati RM
2 TENUTA TRE CANCELLI Cerveteri RM
3 L’AVVENTURA Paliano FR
4 CANTINA SANT’ANDREA Terracina LT
5 MOTTURA SERGIO Civitella D’Agliano VT
6 VINI GIOVANNI TERENZI Serrone FR
7 CANTINA VILLA GIANNA Sabaudia LT
8 CASA DIVINA PROVVIDENZA Nettuno RM
9 CINCINNATO Cori LT
10 MARCO CARPINETI Cori LT
11 CANTINE SILVESTRI 1929 Roma RM
12 CANTINA SOCIALE CESANESE DEL PIGLIO Piglio FR
13 VILLA SIMONE Roma RM
14 MARCELLA GIULIANI Roma RM
15 CASALE MARCHESE Frascati RM
16 CASATA MERGE’ Roma RM
17 CANTINA DI MONTEFIASCONE Montefiascone VT
18 CASALE DELLA IORIA Acuto FR
19 CORTE DEI PAPI Frosinone FR
20 CAPIZUCCHI Roma RM;
21 FAMIGLIA COTARELLA Montefiascone VT
22 GIANGIROLAMI DONATO Latina LT
23 GOTTO D’ORO Marino RM
24 VINICOLA SCHIAVELLA Genazzano RM
25 CANTINA LE MACCHIE Rieti RI
26 LA FERRIERA Atina FR
27 VIGNETI IUCCI Sant’Elia Fiumerapido FR
28 CANTINA VILLA FRANCA Albano Laziale RM
29 MARTINO V Genazzano RM
30 CANTINE DONNA CHIARA Gallicano nel Lazio RM
31 CASALE MATTIA Frascati RM
32 TENUTA DI FIORANO Roma RM
33 TENUTA SANT’ISIDORO Tarquinia VT
34 WAS VINI SENZA SOLFITI Roma RM
35 CASALE DEL GIGLIO Le Ferriere LT
36 SANT’ EUFEMIA Cisterna di Latina LT
37 TENUTA SANTA LUCIA Poggio Mirteto RI
38 CASA VINICOLA CICCARIELLO Gaeta LT
39 CANTINE VOLPETTI Ariccia RM
40 CANTINA DI MONTE PORZIO CATONE Monte Porzio Catone RM
41 TENUTA COLFIORITO Castel Madama RM
42 FATTORIA MADONNA DELLE MACCHIE Castiglione in Teverina VT
43 VITICOLTORI DEI COLLI CIMINI Vignanello VT
44 ANTICA CANTINA LEONARDI Montefiascone VT
45 DOMISA LIQUORI RIETI Cittaducale RI
46 CANTINA BACCO Nettuno RM
47 AGRICOLTURA CAPODARCO Grottaferrata RM
48 CANTINA IMPERATORI Frascati RM
49 CANTINE CAPITANI Trevignano Romano RM
50 PIETRA PINTA Cori LT
51 AZIENDA AGRICOLA PROIETTI Olevano Romano RM
52 PILEUM VITIVINICOLA Piglio FR
53 CASTEL DE PAOLIS Grottaferrata RM
54 CASALE CENTO CORVI Cerveteri RM
55 TENUTA RONCI DI NEPI Nepi VT
56 CANTINA CERVETERI Cerveteri RM
57 ENOTECA PROVINCIALE TUSCIA Montefiascone VT
58 LA GIANNETTOLA Roma RM
59 CASALE CINQUE SCUDI Nettuno RM
60 VIGNE DEL PATRIMONIO Roma RM
61 GABRIELE MAGNO Grottaferrata RM
62 SANVITIS Olevano Romano RM
63 TENUTA LA PAZZAGLIA Castiglione in Teverina VT
Gli 11 PRODUTTORI PRESENTI AL SALONE SOL & AGRIFOOD
1 SOCIETA’ AGRICOLA SERGIO DELLE MONACHE SRL Vetralla VT
2 COOPERATIVA OLIVICOLA DI CANINO ARL Canino VT
3 ALTERNATIVE BUSINESS SOLUTIONS Formello RM
4 COMPAGNIA ALIMENTARE ITALIANA S.P.A. Roma RM
5 AZIENDA AGRICOLA COLLI DELLA REGINA SS Tuscania VT
6 AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA PAOLA ORSINI Priverno LT
7 SOC AGR. COLLI ETRUSCHI SOC. COOP Blera VT
8 AZIENDA AGRICOLA LAURA DE PARRI Canino VT
9 FRANTOIO PRESCIUTTINI Montefiascone VT
10 AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA ALESSANDRO SCANAVINI Sabaudia LT
11 AZ.AGR.SARRA ANNARITA Pescosolido FR
