Da dove proviene la frutta e la verdura che il mondo mangia… e che un po’ mangiamo anche noi.
Quando andiamo a fare la spesa al supermercato, dal fruttivendolo o al mercato rionale della nostra città ci siamo mai chiesti l’origine della frutta e della verdura che compriamo? Per nostra fortuna la maggior parte dei prodotti ortofrutticoli che acquistiamo è di produzione nazionale, soprattutto per quanto concerne la frutta, dove l’Italia rappresenta il principale produttore dell’Unione Europea grazie alle sue diverse aree climatiche. Tuttavia alcuni prodotti, soprattutto la frutta tropicale come banane e ananas deve essere giocoforza importata, rappresentando tuttavia, una quota di mercato e di conseguente consumo, trascurabile.
La lista dei prodotti
Nella tabella sotto riportata compaiono anche alcuni prodotti di largo consumo cosiddetti trasformati come succo d’arancia, birra, caffè, gelato, olio d’oliva, vino, zucchero. Ne è scaturito un quadro, più che altro curioso, che evidenzia ancora una volta la supremazia, in termini di produzione, delle tradizionali potenze economiche mondiali come Cina e USA. A queste si aggiungono anche Brasile e India, nazioni storicamente dedite all’agricoltura favorite dalle enormi superfici coltivabili, dal clima favorevole e maggiormente popolate.
Tra le sorprese spiccano Paesi come Vietnam e Uzbekistan, capofila rispettivamente nella produzione di pepe e mele cotogne. Altri due detentori di record abbastanza insoliti sono rappresentati da Repubblica Ceca e Finlandia, i maggiori consumatori pro capite per quanto concerne birra e caffè.
Ecco, perciò, l’elenco con i dati aggiornati a inizio 2019.
Prodotto |
Maggior produttore |
2° posto |
3° posto |
AGLIO | CINA | INDIA | BANGLADESH |
AGRUMI biologici | ITALIA | MESSICO | SPAGNA |
ARANCE | BRASILE | USA | CINA |
ARANCIA (succo di) | BRASILE | USA | MESSICO |
ALBICOCCHE | TURCHIA | UZBEKISTAN | IRAN |
ANANAS | COSTA RICA | BRASILE | FILIPPINE |
AVOCADO | MESSICO | REPUBBLICA DOMINICANA | PERÙ |
BANANE | INDIA | CINA | UGANDA |
BATATE (PATATE DOLCI) | NIGERIA | GHANA | COSTA D’AVORIO |
BIRRA produzione | CHINA | USA | BRASILE |
BIRRA consumo pro capite | REPUBBLICA CECA | NAMIBIA | AUSTRIA |
BROCCOLI | CINA | INDIA | USA |
CACAO | COSTA D’AVORIO | GHANA | INDONESIA |
CACHI | CINA | GIAPPONE | ITALIA |
CAFFÈ produzione | BRASILE | VIETNAM | COLOMBIA |
CAFFÈ consumo pro capite | FINLANDIA | NORVEGIA | ISLANDA |
CANNA DA ZUCCHERO | BRASILE | INDIA | THAILANDIA |
CANNELLA | VIETNAM | INDONESIA | CINA |
CAPPERI | MAROCCO | SPAGNA | TURCHIA |
CAROTE | CINA | UZBEKISTAN | RUSSIA |
CASTAGNE | CINA | BOLIVIA | TURCHIA |
CAVOLI | CINA | INDIA | RUSSIA |
CAVOLINI DI BRUXELLES | PAESI BASSI | MESSICO | USA |
CETRIOLI | CINA | IRAN | TURCHIA |
CILIEGIE | TURCHIA | USA | IRAN |
CIPOLLE | CINA | INDIA | USA |
COCCO (NOCI DI) | INDONESIA | FILIPPINE | INDIA |
COCOMERI | CINA | IRAN | TURCHIA |
DATTERI | EGITTO | IRAN | ARABIA SAUDITA |
FAGIOLI | INDIA | MYANMAR | BRASILE |
FAGIOLINI | CINA | INDONESIA | INDIA |
FICHI | TURCHIA | EGITTO | ALGERIA |
FINOCCHI | INDIA | CINA | BULGARIA |
FRAGOLE | CINA | USA | MESSICO |
FRUMENTO | CINA | INDIA | RUSSIA |
FUNGHI | CINA | USA | PAESI BASSI |
GELATO | ITALIA | GERMANIA | FRANCIA |
GIUGGIOLE | CINA | IRAN | dato non disponibile |
GUAVA | INDIA | CINA | THAILANDIA |
KIWI | CINA | ITALIA | NUOVA ZELANDA |
LAMPONI | RUSSIA | POLONIA | SERBIA |
LATTE | USA | INDIA | CINA |
LATTUGA | CINA | USA | INDIA |
LIMONI e LIMETTE | INDIA | MESSICO | ARGENTINA |
MAIS | USA | CHINA | BRASILE |
MANDARINI e CLEMENTINE | CINA | SPAGNA | TURCHIA |
MANDORLE | USA | AUSTRALIA | SPAGNA |
MANGHI | INDIA | CHINA | THAILANDIA |
MELANZANE | CINA | INDIA | EGITTO |
MELE | CINA | USA | POLONIA |
MELE COTOGNE | UZBEKISTAN | TURCHIA | CINA |
MELOGRANE | IRAN | USA | CINA |
MIELE | USA | TURCHIA | CINA |
NOCCIOLE | TURCHIA | ITALIA | USA |
NOCI | CINA | USA | IRAN |
NOCI MOSCATE | INDONESIA | GRENADA | INDIA |
OLIO D’OLIVA | SPAGNA | ITALIA | GRECIA |
OLIVE | SPAGNA | GRECIA | ITALIA |
PATATE | CINA | INDIA | RUSSIA |
PAPAYA | BRASILE | NIGERIA | INDIA |
PEPE | VIETNAM | INDONESIA | BRASILE |
PEPERONCINO DI CAYENNA | USA | MESSICO | BRASILE |
PERE | CINA | USA | ARGENTINA |
PESCHE | CINA | SPAGNA | ITALIA |
PINOLI | CINA | COREA DEL NORD | AFGHANISTAN |
PISELLI | INDIA | USA | CHINA |
PISTACCHI | IRAN | USA | TURCHIA |
POMODORI | CINA | INDIA | USA |
POMPELMI | CINA | USA | MESSICO |
PORRI | INDONESIA | TURCHIA | BELGIO |
PRUGNE | CINA | ROMANIA | SERBIA |
RISO | CINA | INDIA | INDONESIA |
SCALOGNO | MESSICO | COREA DEL NORD | GIAPPONE |
SEDANO BIANCO | USA | dato non disponibile | ITALIA |
SOIA | USA | BRASILE | ARGENTINA |
SALMONI allevati | NORVEGIA | CHILE | SCOZIA (REGNO UNITO) |
SPINACI | CINA | USA | GIAPPONE |
SUGHERO | PORTOGALLO | SPAGNA | MAROCCO |
TARTUFI BIANCHI | ITALIA | FRANCIA | CROAZIA |
TARTUFI NERI | SPAGNA | FRANCIA | ITALIA |
TÈ | CINA | INDIA | KENYA |
UVA | CINA | ITALIA | USA |
VANIGLIA | MADAGASCAR | INDONESIA | CINA |
VINO | ITALIA | SPAGNA | FRANCIA |
ZAFFERANO | IRAN | GRECIA | MAROCCO |
ZUCCHE e ZUCCHINE | CINA | INDIA | UCRAINA |
ZUCCHERO | BRASILE | INDIA | CINA |