Assaggiare un formaggio vulcanico dell’Alta Irpinia, scoprire l’origine del Bazzone del Biroldo o degustare la Melanzana Rossa di Rotonda, coltivata sul Pollino. Una esperienza che sarà possibile fare dal 13 al 15 ottobre 2018 a Palazzo del Ghiaccio grazie a Milano Golosa che – anche quest’anno per la settima edizione – porta nella città meneghina artigiani del gusto selezionati in tutta Italia grazie a un’attenta ricerca gastronomica del Gastronauta©. L’omaggio di Davide Paolini alla cultura del gusto, tra assaggi, degustazioni guidate, showcooking e lezioni.
Non solo assaggi in questa tre giorni, ma anche le masterclass organizzate con WineMi, la rete che raggruppa cinque enoteche storiche milanesi. Ampio spazio dedicato anche ai panini delle migliori paninoteche italiane nell’area PaniniAmo con la collaborazione della Fondazione Accademia del Panino Italiano e tanti momenti per scoprire il mondo delle osterie.
Durante i tre giorni di Milano Golosa i veri protagonisti saranno comunque sempre gli artigiani del gusto che, come in un grande mercato cittadino, faranno scoprire, conoscere e acquistare prodotti artigiani gastronomici del Paese, vera memoria della cultura del gusto dell’Italia.
Radio Food Live sarà media partner della manifestazione, e nel corso della trasmissione “Tutto il cibo minuto per minuto” Andrea Febo e Luca Sessa intervisteranno tanti protagonisti dell’appuntamento milanese, per far scoprire agli ascoltarti prodotti artigianali, lavorazioni tradizionali che si tramandano di generazione in generazione e raccontare lo stato dell’arte del panorama produttivo del nostro paese. Potrete seguire le nostre dirette in streaming sul sito www.radio-food-live.com o scaricando la App per Ios e Android cercando “Radio Food Live” nei rispettivi store.
L’evento sarà aperto al pubblico sabato 13 ottobre (dalle 12 alle 20:30), domenica 14 ottobre (dalle 10 alle 20:30) e lunedì 15 ottobre (dalle 9 alle 17). L’ingresso è a pagamento. Il programma sarà presto disponibile sul sito della manifestazione (www.milanogolosa.it).
MILANO GOLOSA
13-14-15 OTTOBRE 2018
Palazzo del Ghiaccio | Via G. B. Piranesi 14, Milano
0286462555/1919
info@milanogolosa.it
www.milanogolosa.it
ORARI AL PUBBLICO
Sabato: 12 – 20:30
Domenica: 10 – 20:30
Lunedì: 9 – 17
