Dal 1 al 16 febbraio 2025, ogni angolo del Paese ospita appuntamenti entusiasmanti per gli appassionati di cucina e vino. Ecco qui una raccolta degli eventi food più interessanti!
Eventi in Lombardia
Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza- dal 3 al 6 febbraio
Dal 3 al 6 febbraio 2025, presso il quartiere fieristico di Riva del Garda, torna Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera internazionale dedicata al settore HoReCa. L’evento offrirà una panoramica sulle ultime tendenze di ospitalità, ristorazione, beverage e outdoor, con aree tematiche dedicate a birra artigianale, mixology e turismo del vino. In programma anche degustazioni, mostre, cooking show e iniziative formative.
Dove: Quartiere Fieristico di Riva del Garda
Quando: Dal 3 al 6 febbraio 2025
Per informazioni: sito web
Eventi in Veneto
Pastry Best- 3 e 4 febbraio
Il 3 e 4 febbraio 2025, presso l’Università della Farina di Petra Molino Quaglia a Vighizzolo d’Este (PD), si terrà l’ottava edizione di Pastry Best, il simposio tecnico esperienziale sulla pasticceria italiana contemporanea. Il tema di quest’anno, “Tradizione Reinventata”, approfondirà l’evoluzione dei processi produttivi per migliorare la qualità del panettone e del pandoro, riducendo al contempo stress e costi lavorativi. L’evento includerà dibattiti, laboratori tecnici e tavole rotonde con esperti del settore.
Dove: Università della Farina, Vighizzolo d’Este (PD)
Quando: 3 e 4 febbraio 2025
Per informazioni: sito web
Amarone Opera Prima- 1 e 2 febbraio
Amarone Opera Prima 2025 è un evento speciale dedicato all’Anteprima dell’Amarone della Valpolicella, celebrando i 100 anni del Consorzio Tutela Vini Valpolicella. Si terrà il 1 e 2 febbraio 2025 a Verona presso il Palazzo della Gran Guardia, con degustazioni e assaggi gastronomici.
Dove: Palazzo della Gran Guardia, Piazza Brà, Verona
Quando:
- 1 febbraio 2025: 16:00 – 19:00
- 2 febbraio 2025: 10:00 – 17:00
Prezzo: - Wine Lover: €42,00 online (€50,00 in loco)
- Operatore del settore: €25,00 online
Per informazioni: Sito web
Legumi che passione!- 2 febbraio
Legumi che Passione! 2025 è un evento dedicato alla scoperta dei legumi italiani, con una mostra di oltre 400 varietà, un laboratorio per bambini e uno spazio per lo scambio di semi. Si svolgerà il 2 febbraio 2025 a Stra (VE), in Piazza Marconi.
Dove: Piazza Marconi, Stra (VE)
Quando: 2 febbraio 2025, ore 9:30 – 19:00
Prezzo: Ingresso gratuito
Per informazioni: Comune di Stra – sociocultura@comune.stra.ve.it
Eventi in Trentino Alto-Adige
49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza– dal 3 al 6 febbraio
Dal 3 al 6 febbraio 2025, si terrà la 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera internazionale leader in Italia nel settore Ho.Re.Ca., presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda (TN). L’evento vedrà la partecipazione di oltre 750 espositori, più di 100 eventi formativi e esperienziali e numerose aree tematiche, tra cui Contract & Wellness, Beverage, Food & Equipment e Renovation & Tech. Tra le novità: il format H EXPERIENCE, dedicato a esperienze interattive, e le nuove arene di H Academy.
Dove: Quartiere Fieristico di Riva del Garda (TN).
Quando: Dal 3 al 6 febbraio 2025.
Per informazioni: sito web
Eventi in Emilia Romagna
10ª edizione di Beer&Food Attraction- dal 16 al 18 febbraio
Dal 16 al 18 febbraio 2025, presso la Fiera di Rimini, si terrà la 10ª edizione di Beer&Food Attraction, l’evento dedicato ai professionisti dell’Eating Out Experience, con focus su birre, bevande, food e tendenze per l’out of home. La manifestazione ospiterà anche BBTech Expo, il Mixology Circus e l’International Horeca Meeting, con oltre 600 espositori da tutto il mondo.
Dove: Fiera di Rimini
Quando: Dal 16 al 18 febbraio 2025
Prezzo:
- Fino al 15 gennaio 2025: 35€ (1 giorno) – 55€ (2 giorni)
- Dal 16 gennaio 2025: 40€ (1 giorno) – 65€ (2 giorni)
Per informazioni: sito web
Artigiani del Vino- 2 febbraio
Artigiani del Vino 2025 è una biennale dedicata al vino biologico, biodinamico e naturale, giunta alla sua quinta edizione. Ospiterà circa 60 produttori e offrirà degustazioni di vini artigianali.
Dove: Palazzo Gnudi, Bologna
Quando: 2 febbraio 2025, ore 10:30 – 19:30
Prezzo: €40,00 (comprende calice e braccialetto)
Per informazioni: sito web
Eventi in Toscana
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.- 2 e 3 febbraio
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano 2025 è un evento dedicato alla presentazione del Vino Nobile di Montepulciano 2022 e della Riserva 2021, con degustazioni e un seminario esclusivo. Si terrà il 2 e 3 febbraio 2025 presso la Fortezza Medicea di Montepulciano, riservato agli operatori del settore e wine lovers.
Dove: Fortezza Medicea, Montepulciano
Quando: 2 – 3 febbraio 2025, ore 11:00 – 19:00
Prezzo: Riservato a operatori di settore Ho.Re.Ca., agenti di commercio e wine lovers (registrazione richiesta)
Per informazioni: sito web
Eventi in Lazio
diVino- 8 e 9 febbraio
L’8 e 9 febbraio 2025 torna a Roma, presso Villa Piccolomini, diVino, l’evento dedicato agli amanti del vino. Con oltre 100 cantine e 300 etichette in degustazione, i visitatori potranno incontrare i produttori e partecipare a masterclass tematiche. Novità di questa edizione sarà l’area dedicata ai vini no-alcol e low-alcol. Ogni sera, il post-evento diVino Dance con DJ set e servizi gratuiti di acqua, caffè e alcol test.
Dove: Villa Piccolomini, Roma
Quando: 8 e 9 febbraio 2025
Prezzo: 30€ (25€ per sommelier con tessera associativa valida)
Per informazioni: sito web
Vignaioli Naturali- 1 e 2 febbraio
Vignaioli Naturali a Roma 2025 è un evento dedicato alla cultura del vino naturale, con oltre 80 produttori italiani e internazionali. Un’occasione imperdibile per gli appassionati del buon bere, con degustazioni e incontri diretti con i vignaioli.
Dove: Hotel Excelsior, Via Veneto 125, Roma
Quando:
- 1 febbraio 2025: 12:00 – 20:00
- 2 febbraio 2025: 11:00 – 19:00
Prezzo: €30,00
Per informazioni: sito web
Eventi in Puglia
Ego Pizza Festival- dal 28 gennaio al 6 marzo
Dal 28 gennaio al 6 marzo 2025, la Puglia si prepara ad accogliere Ego Pizza Festival con il format “Aspettando Ego Pizza Festival”, una serie di 12 cene a 4 mani in cui 24 pizzaioli collaboreranno per creare menù esclusivi che esaltano i prodotti e la tradizione gastronomica pugliese. Ogni cena si svolgerà in una diversa pizzeria della regione, coinvolgendo alcuni dei migliori pizzaioli italiani. Il percorso gastronomico culminerà nel grande Ego Pizza Festival, a fine marzo a Taranto.
Dove: Puglia (varie pizzerie)
Quando: Dal 28 gennaio al 6 marzo 2025
Prezzo: 30 euro a persona
Per informazioni: sito web
