Oggi Serviamo: Amatriciana di Tonno
Per la Rubrica Oggi Serviamo una bella “Amatriciana di Tonno”, che vuole ovviamente anche il guanciale croccante e il pecorino. Ve la proponiamo nella versione del Bazzano Beach a Sperlonga. Siete pronti con le padelle?
Oggi Serviamo: Baccalà in panatura di sesamo e hummus.
Reduci dalla 4 giorni di Roma Baccalà non potevamo non trattare l’argomento e proporvi un piatto. Qui sorvoliamo sulla tradizione e scegliamo una ricetta di ispirazione fusione dello chef Xerip Siyabend di Bazar Taverna Curdo Meticcia.
Un dolce per la festa della mamma: Tarte Flora.
Per la rubrica Oggi Serviamo abbiamo pensato ad un dolce dedicato alla Festa della Mamma che si festeggia domani, 14 maggio. Il nostro pastry chef Federico Cari ci regala la sua Tarte Flora.
