MULINUM, la tradizione che rivive grazie a Facebook
Tradizione e innovazione si combinano in questa storia. La tradizione di una regione dedita all’agricoltura e alla coltivazione del grano e l’innovazione del web e dei social network. Questa è la storia di Mulinum e del suo titolare Stefano Caccavari, giovane imprenditore di San Floro in Calabria, che ha salvato l’ultimo mulino in pietra rimasto […]
DIGITAL FOOD MARKETING PER RISTORATORI INTRAPRENDENTI
Il web e i social quotidianamente bombardano gli utenti con notizie, foto e post sponsorizzati di food e locali. Tutti i ristoranti, o quasi, hanno un sito, una pagina Facebook e un profilo Instagram, cercano di essere presenti on line e di conquistare in questo modo un maggior numero di clienti attraverso le immagini di […]
IL FOOD DELIVERY, TENDENZA E RIVOLUZIONE
Era il 2011 quando Just Eat fece capolino sul web con il suo servizio di networking tra ristoranti e clienti, dando il via al fenomeno del food delivery. La società propose sulla propria piattaforma un’offerta composta da ristoranti di vario genere e differenti fasce di prezzo, in modo da poter soddisfare la domanda e i […]
La Tognazza, oltre al vino una storia da raccontare
Di storie da raccontare per questa azienda vinicola ce ne sarebbe più di una, perché si parte dal lontano 1969, primo anno di vinificazione del bianco e del rosso di Ugo, oggi divenuti per tutto Tapioco, Come Se Fosse e Antani. Questa è una storia di 50 anni fa, ma è un racconto senza principi […]
Coaching for hospitality, nuove professioni all’orizzonte
“ -Dimmi François, qual è la tua filosofia della leadership, tu come ispiri la tua squadra a dare il meglio. -Con l’esempio. Ho sempre dato l’esempio per guidarli. -Questo è sacrosanto. Ma come fare a renderli migliori di quanto loro credono di essere. È questo che io trovo difficile. Con l’ispirazione è possibile. Ma come […]
