A Saint-Tropez, la gente si chiede perché: la tarte tropézienne è così buona!
Parafrasando una vecchia canzone di Peppino di Capri dal gusto estivo, Roberto Mirandola ci porta alla scoperta della Tarte Tropézienne.
100 Spigolature Gastronomiche: caramelle per tutti i gusti
Tornano anche questo mese, dopo la pausa estiva, le 100 Spigolature Gastronomiche di Roberto Mirandola. Un giro tra gli scaffali del supermercato andando alla scoperta dell’origine dei nomi di alcuni tra i prodotti più storici o comuni che siamo abituati a comprare. Questo sesto appuntamento è dedicato alle caramelle.
Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Boccadoro di Noventa Padovana.
Riprendiamo il nostro girovagare per i locali dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi. Questo mese torniamo in Veneto a pochi chilometri da Padova, precisamente a Noventa Padovana al Ristorante Boccadoro.
Tempo d’estate, tempo di cocco bello
Domani, sabato 2 settembre, si celebra la Giornata Mondiale del Cocco, frutto simbolo dell’estate con la sua freschezza da gustare anche sotto l’ombrellone.
Glossario Gastronomico: da olio d’oliva a orecchiette
Nuova puntata del Glossario Gastronomico di Roberto Mirandola, un “kit di pronto soccorso” per frequentatori assidui di ristoranti, una raccolta di 750 termini per aiutare a comprendere meglio il linguaggio utilizzato nel mondo della ristorazione. Oggi è la volta dei termini da olio d’oliva a orecchiette.
Gatorade, i miracolosi poteri del “succo di alligatore”
Scopriamo la storia della bevanda Gatorade, inventata da un medico nefrologo dell’Università della Florida chiamato Robert Cade e quali sono i suoi effetti miracolosi.
100 Spigolature Gastronomiche. Dolce come il miele.
Tornano anche questo mese le 100 Spigolature Gastronomiche di Roberto Mirandola. Un giro tra gli scaffali del supermercato andando alla scoperta dell’origine dei nomi di alcuni tra i prodotti più storici o comuni che siamo abituati a comprare. Questo quinto appuntamento è dedicato al miele e alle sue curiosità.
Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: Da Venanzio di Induno Olona
Nuova tappa del viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi. Questo mese andiamo a conoscere il ristorante Da Venanzio a Induno Olona in provincia di Varese.
Glossario Gastronomico: da nero di seppia a alla norma
Nuova puntata del Glossario Gastronomico di Roberto Mirandola, un “kit di pronto soccorso” per frequentatori assidui di ristoranti, una raccolta di 750 termini per aiutare a comprendere meglio il linguaggio utilizzato nel mondo della ristorazione. Oggi è la volta dei termini da nero di seppia a alla norma. Scopriamoli insieme.
Viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo: La Cascina 1899 di Roccella Ionica
Nuova tappa del viaggio tra i Ristoranti del Buon Ricordo con Roberto Mirandola e Carlo Volponi. Questo mese andiamo a conoscere il ristorante La Cascina 1899 a Roccella Jonica di Salvatore Agostino.
