Dove mangiare a Stoccolma
Sta per arrivare quel periodo dell’anno in cui la voglia di partire per il Grande Nord di fa sempre più viva. Stoccolma è una delle tappe di snodo fondamentali, ma anche una meta gastronomica dove ritrovare i sapori caratteristici del territorio.
Il caffè più antico del mondo si trova in Italia: la storia del Caffè Florian
Esistono luoghi che riescono a preservare la propria identità culturale e architettonica nel corso dei secoli. Si contano sulle dita di una mano, per questo sono conosciuti in tutto il mondo. Tra tutti ne spicca uno, proprio in Italia: il Caffè Florian di Venezia. Inaugurato il 29 dicembre 1720, il Caffè Florian di Venezia non […]
Dove mangiare a Oslo: la tradizione norvegese a tavola
Con l’arrivo dei primi freddi si iniziano a programmare i viaggi invernali e tra le mete più gettonate restano sempre le località del Nord Europa. Ecco dove mangiare a Oslo per entrare nel vivo della cultura scandinava. Sarà l’indomabile istinto alla caccia dell’aurora boreale più intensa dell’anno o magari l’idea di trascorrere giorni all’insegna della […]
La salsiccia di Bra celebrata con le stelle a Bra’s
La salsiccia di Bra è un simbolo territoriale e, in quanto tale, va celebrata in grande stile. Nell’edizione 2024 di Bra’s, il comune piemontese ospiterà cene stellate e banchetti del gusto braidese. Nell’alternanza ormai consolidata tra Bra’s e Cheese, il mondo delle fiere ritrova fedelmente il suo centro a Bra, in provincia di Cuneo. Come […]
Locali Storici d’Italia, le novità della guida 2024/2025 dedicata alle Famiglie nella Storia
Un anno dedicato del tema delle famiglie che hanno portato avanti il nome dei locali storici nel panorama gastronomico italiano. Nuove entrate e conferme che arricchiscono una guida giunta alla sua 46a edizione. La guida ai Locali Storici d’Italia presentata a luglio nell’Hotel Principe di Savoia a Milano è stata pensata in versione biennale dal […]
Pasticceria Cova, fare colazione a Milano in un Locale Storico
Le più grandi rivoluzioni sono nate ai tavoli dei bar, dei ristoranti e delle pasticcerie. È così anche per la Pasticceria Cova di Milano che dal 1817 ha visto passare grandi personaggi conquistati dalla bontà dei dolci e dalla bellezza architettonica di questo Locale Storico. La Pasticceria Cova di Milano è uno dei rari esempi […]
Dove mangiare a Parigi per l’apertura delle olimpiadi
Manca poco all’evento che animerà l’estate francese e insieme al fermento sportivo si accosta quell’innata curiosità verso una cucina che da sempre sfida quella italiana per lo scettro della più buona al mondo. Ecco i nostri consigli su dove mangiare a Parigi.
Letture sotto l’ombrellone, cosa portarsi in vacanza quest’estate
Sotto l’ombrellone, che sia in riva al mare o in un rifugio in alta quota, i libri sono da sempre compagni mai demodé. Una buona lettura è in grado di rinfrancare qualsiasi animo perduto sulla via della quotidianità. Per voi i consigli di Radio Food.
Dove mangiare a Berlino: ristoranti e piatti tipici della cucina multiculturale
La cucina della capitale tedesca è il frutto dell’incontro di diverse culture. Le migrazioni del passato hanno contribuito a creare una gastronomia identitaria, risultato della somma di ricette e prodotti provenienti da tutto il mondo.
Manuelina, da Locale Storico a brand di successo a Recco
In pochi sanno come mantenere intatta una tradizione di famiglia e, al tempo stesso, portare avanti una moderna idea di brand. La Manuelina, grazie alla famiglia Carbone, ci sta riuscendo. Vi raccontiamo questo locale storico e di successo a Recco.
