KIKKY risotto prêt-à-porter
A Roma, in zona San Paolo, è arrivato da un mese Kikky con il suo “risotto da passeggio”, un nuovo format che punta sul tradizionale risotto ma in versione 2.0, per trasformarlo in un vero street food. Eravamo curiosi e siamo andati a capire cos’è il risotto da passeggio, ma soprattutto com’è.
Il ritorno di Postalmarket
Dallo scorso ottobre on line e nelle edicole è arrivato Postalmarket. Chi non ricorda lo storico catalogo, antesignano di Amazon e dello shop on line? Oggi ritorna pensato come un E-commerce con 180 brand e 25 mila prodotti. E ovviamente una sezione dedicata al food.
Galatime, le buone maniere come antidoto alla pandemia
Galatime è il libro che ridà valore alle relazioni, scritto per Maretti Editore da Carlo Cambi e Petra Carsetti con una introduzione di Bruno Vespa. Abbiamo intervistato l’autrice sull’importanza delle buone maniere a tavola e non solo oggi.
Sushi Umbro, il sushi sposa le bontà dell’Umbria.
Se si pensa all’Umbria e alla sua cucina, siamo mille miglia lontani dall’idea del sushi, eppure qualcuno è riuscito a trovare una relazione tra la cucina tipica del centro Italia e la scuola giapponese. Proprio ad Assisi c’è un ristorante dedicato, Sushi Umbro.
How to be Italian. Essere italiani secondo Maria Pasquale
Qualche mese fa è uscito il libro “How to be Italian. Eat, drink, dress, travel and love la dolce vita” di Maria Pasquale, australiana di nascita, innamorata del Bel Paese e in particolare della Capitale che ci racconta lo stile italiano in questa originale e romantica guida.
Cosa porteremo a tavola: Food Trend 2022.
Inizia un nuovo anno e uno delle scommesse che ci piace fare è individuare cibi, servizi e comportamenti che faranno tendenza nei prossimi mesi.
Se il Panettone parla calabrese allora è un Panettone alla ‘Nduja.
Avete mai assaggiato il Panettone alla ‘Nduja? C’è chi lo chiama ‘Ndujattone e chi Pandjuotto, ma la sostanza non cambia si tratta di un panettone che parla calabrese al gusto salato di ‘Nduja. Sono due prodotti simili e diversi, nati da sperimentazioni di pasticceria e che giocano con prodotti tipici e contrasti i sapori.
Inarrestabile Pescaria, nuovo menu e nuove aperture in tutta Italia.
Pescaria, il primo fast food di pesce in Italia, spopola lungo tutto lo stivale. Continuano le nuove aperture in nuove città e nuove regioni, anche quelle che non ti aspetti come Trento. Abbiamo provato il nuovo menu e ve lo raccontiamo.
Il Panettone Dolcemascolo, eccellenza del centro Italia.
Se si parla di panettone e di Natale non si può non parlare del panettone di Matteo Dolcemascolo. Artigianalità, materie prime selezionate e una lunga e lenta lavorazione per un prodotto premiato negli anni e che si conferma sempre tra le eccellenze delle feste. Bello da vedere, buono da mangiare, ma soprattutto sano.
Panettoni Pica Milano, raffinati e golosi per celebrare le feste.
Ingredienti selezionati e di altissima qualità per il più tradizionale dei dolci natalizi, declinato in quattro versioni imperdibili, tutte da gustare e firmato da Massimo Pica, Campione del Mondo di Pasticceria.
