Food&Wine Italia Awards 2024, tutti i vincitori
Francesca Romana Barberini e Federico De Cesare Viola hanno presentato lunedì 21 ottobre a roma
la quinta edizione dei premi dedicati all’eccellenza, al talento, alla creatività, all’innovazione e alla responsabilità sociale nell’enogastronomia italiana. Ecco tutti i vincitori del Food&Wine Italia Awards 2024.
Pasta questa sconosciuta. Arriva il vademecum “Pasta Diversity”.
L’Italia è prima al mondo nella classifica dei Paesi produttori di pasta, con 3,6 milioni di tonnellate nel 2022 ed è anche il Paese che ne mangia di più, con 23 kg pro-capite all’anno, per un totale di 1,3 milioni di tonnellate consumate nel 2022: la mangiano praticamente tutti (99%) almeno una volta a settimana […]
Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2025, le forchette, i premi speciali e i razzi!
Ieri, lunedì 21 ottobre, la presentazione della nuova edizione della guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso, presentata al Teatro Eliseo di Roma, racconta come sempre le migliori insegne della Penisola, 2430 gli indirizzi per mangiare e bere bene, a cui compaiono alcune novità interessanti, tra cui il razzo come nuovo simbolo e 6 nuovi Tre Forchette.
Studenti e abitudini alimentari: food delivery e piatti della tradizione.
Le scuole sono ormai ripartite da qualche settimana e con esse la routine di studenti e famiglie. E il food delivery è un pilastro nella vita degli studenti. Vediamo insieme cosa scelgono e quali sono le loro abitudini alimentari e di consumo. Just Eat svela le abitudini alimentari degli studenti, rilevando preferenze e modalità di […]
Lo sapevate che esiste il Pollo Arrosto Day?
Dopo le lasagne il piatto della nonna più amato e replicato è il pollo arrosto. Tante iniziative per il Pollo Arrosto Day. Lasagne e pasta al forno, polpette al sugo, gnocchi, pollo arrosto sono senza dubbio i piatti protagonisti dei ricordi degli italiani, con il pollo arrosto che è il “secondo della nonna” più replicato (32,8%) mentre […]
Il Servizio Civile Agricolo diventa realtà. A ottobre il bando
“Il Servizio Civile Agricolo diventa realtà e rappresenta una nuova e affascinante opportunità per i giovani. E a ottobre sarà pubblicato l’Avviso per la progettazione dedicata agli Enti di Servizio Civile Universale”. “Il Servizio Civile Agricolo diventa realtà e rappresenta una nuova e affascinante opportunità per i giovani. E a ottobre sarà pubblicato l’Avviso per […]
E’ italiano il miglior produttore di alimenti biologici d’Europa
L’azienda bio marchigiana, con sede a Isola del Piano, a pochi chilometri da Urbino, ha vinto il prestigioso premio EU Organic Awards nella categoria dedicata alle piccole e medie imprese di trasformazione di alimenti biologici. La cerimonia di premiazione è avvenuta questo pomeriggio (23 settembre) a Bruxelles, in occasione della “Giornata europea del biologico”. A […]
Alimenti ultra-processati fanno male, ecco perché.
Gli alimenti ultra-processati costituiscono un quarto dell’apporto energetico totale nelle diete in Italia, il che comporta maggiori rischi per la salute. Vediamo cosa sono e perché fanno male. In un’epoca in cui la praticità spesso prevale su tutto, è più importante che mai fare scelte alimentari consapevoli. Gli esperti di salute stanno sempre più sostenendo […]
Certificazione vegana, l’Italia è terza in Europa.
Negli ultimi anni il mercato globale dei prodotti vegani ha visto una crescita senza precedenti. Si prevede che il settore raggiungerà un valore di 61,3 miliardi di dollari entro il 2028, segnalando una domanda sempre crescente di alimenti e prodotti cruelty-free. L’Italia si classifica al terzo posto in Europa per la certificazione vegana. I dati di mercato confermano […]
La spesa degli italiani è sempre più indirizzata al benessere.
L’Osservatorio Immagino GS1 Italy rileva l’aumento dell’interesse verso prodotti alimentari con claim salutistici: un mercato che cresce tra rich-in e free from Nei supermercati e ipermercati gli italiani mostrano una crescente sensibilità verso le etichette dei prodotti alimentari, sempre più ricche di claim relativi alla salute e ai benefici nutrizionali. Questa attenzione al benessere è […]
