Vino: biologico, naturale, biodinamico o vegan. Parte 1.
Il vino oggi è naturale, bio, biodinamico e chi più ne ha più ne metta… La moda, l’etica e il gusto dietro il trend enoico di tendenza. L’importanza di fare chiarezza per non fare di tutta un’uva un fascio. Oggi la prima parte del nostro viaggio!
Mercato del vino: sostenibilità e attenzione alla salute guidano le scelte dei consumatori.
Continua la nostra indagine nei consumi del vino e degli alcolici nel post pandemia. Vediamo quali sono i trend alcolici di questo momento, come rispondono i mercati alle novità e alla nuova tipologia di consumatore. E soprattutto quest’ultimo cosa sceglie e perché.
Mercato del vino: variazione dei consumi e abitudini post pandemia.
Con la pandemia molte abitudini di consumo sono cambiate, impattando sui mercati e sui loro andamenti. E-commerce, vendita al dettagli, horeca: vediamo quali sono i trend alcolici di questo momento, come rispondono i mercati alle novità e alla nuova tipologia di consumatore.
La Tognazza, il vino che fa “Situescion”
GianMarco Tognazzi eredita da papà Ugo una passione viscerale e la trasforma in un brand. Nascono i Vini La Tognazza: Alternativi, Creativi, Audaci, Irriverenti, Conviviali, come chi li beve. Ve li raccontiamo uno per uno e vi portiamo nel territorio libero de La Tognazza.
Il Prosecco, un vino antico nato per essere futuro
Una delle opere dell’ingegno italiano più riuscite nella storia vitivinicola italiana, ma anche una delle più grandi operazioni economiche del Paese che negli ultimi anni, grazie anche alla Cantina Produttori di Valdobbiadene e al brand Val D’Oca.
Il brindisi delle feste ispirato da “Sparkle Day”
La guida ai migliori spumanti d’Italia, edita da “Cucina & Vini”, ci accompagna in un viaggio enoico attraverso le bollicine italiane che hanno guadagnato le cinque sfere 2022 e noi prendiamo spunto per il brindisi delle feste.
