Avena: il superfood quotidiano che conquista la tavola degli italiani
Negli ultimi anni, l’avena ha guadagnato un posto di rilievo nei carrelli della spesa degli italiani. Questo trend positivo è dovuto alla crescente attenzione degli italiani per la salute e il benessere, che si riflette in scelte alimentari più consapevoli e nutrienti.
Dall’Italia all’America: il mondo delle torte dalle tradizionali ai nuovi trend
Il 17 marzo si celebra la Giornata Mondiale delle Torte, un’occasione perfetta per affondare il cucchiaio (o la forchetta, per i più raffinati) in una fetta di pura dolcezza. Ma da dove nasce questa giornata?
Marco Ambrosino, lo chef che racconta il Mediterraneo.
Marco Ambrosino è stato nominato Miglior Chef dell’Anno da Identità Golose, un riconoscimento che premia il suo percorso all’insegna della ricerca e dell’innovazione. Scopriamo chi è e il suo lavoro a Sustànza, il ristorante nel cuore di Napoli.
La secret room del ristorante Nakai
Lo chef Koji Nakai ha dato vita a un’esperienza gastronomica esclusiva. All’interno del suo ristorante Nakai, ha recentemente inaugurato Kiwami, una saletta intima con un unico tavolo sociale da 14 posti.. siamo andati a vedere com’è.
Ristoranti green di Roma: dove mangiare immersi nella natura urbana
Nella caotica bellezza di Roma, la voglia di ritagliarsi momenti di pace si traduce sempre più spesso nella ricerca di spazi verdi e sostenibili. A Roma c’è una serie di locali che hanno fatto del verde il loro punto di forza, (e non usano piante finte), sono tutti locali pensati all’interno di vivai, serre e giardini.
San Valentino 2025: le proposte dei pasticceri e pasticcerie d’Italia
San Valentino sta arrivando. E noi vi suggeriamo come festeggiarla in modo dolce con la selezione delle proposte dei pasticceri italiani.
Al centro di Napoli c’è una braceria hi-tech contro ogni stereotipo: Bradem – Braceria Democratica.
In Via Agostino Depretis, a due passi dal Molo Beverello e difronte al Maschio Angioino, c’è Bradem, Braceria Democratica Napoli, una steakhouse che non ha nulla a che fare con quelle a cui siamo abituati. Nessun tavolo di legno, nessun camino, fuoco a vista né tantomeno l’atmosfera casareccia che ci si aspetterebbe da una braceria. […]
Diete strane e dove trovarle: il detox post feste dalle tradizionali a quelle più bizzarre
Il ritorno alla routine, i ritmi lavorativi stressanti e la nemica di ognuno di noi: la dieta. Scopriamo insieme quali sono le diete più conosciute, dalle tradizionali a quelle più bizzarre.
Pizzeria ‘Bro’ a Napoli, dove i fratelli Tutino impastano la tradizione.
Nel cuore pulsante della Napoli più verace c’è Bro, la pizzeria dei Fratelli Tutino, che lancia il suo nuovo menu degustazione.
I sapori di Istanbul: viaggio tra Oriente e Occidente
Istanbul è l’unica città al mondo che si estende tra due continenti: Europa e Asia. Una città dalle tradizioni millenarie, piena di vita, colori e sapori.
