Guida Michelin: pioggia di nuove stelle e conferme.
Confermate tutte le 11 “Tre Stelle”, con tante novità per il 2022: 33 i nuovi stellati in tutta Italia, molti dei quali al sud e nelle isole, tra cui la Chef Solaika Marrocco a Lecce, unica donna, 2 i nuovi bistellati, il Kresìos di Telese Terme, ed il Tre Olivi di Paestum, che debutta direttamente con la doppia stella.
La guida Roma di Pecora Nera Editore recensisce i ristoranti in blockchain.
Presentata lo scorso 13 novembre al Roma Convention Center “La Nuvola” Roma de La Pecora Nera 2022, diciannovesima edizione della guida indipendente sull’offerta enogastronomica regionale.
Fresco di stampa l’Atlante gastronomico dei Presìdi Slow Food
Presentato domenica 14 novembre al Cavalieri Waldorf Astoria di Roma L’Atlante gastronomico dei Presìdi Slow Food. Non è un semplice elenco di prodotti di qualità, ma un mosaico di saperi, un libro che non può mancare nella biblioteca di ogni italiano orgoglioso della gastronomia del proprio Paese.
L’industria alimentare secondo Foto/industria 2021
A Bologna fino al 28 novembre 2021 è in corso la quinta edizione della Biennale di Fotografia dell’Industria e del Lavoro promossa e organizzata da Fondazione MAST. Titolo di Foto/Industria 2021 è FOOD e al centro della Biennale si trova il soggetto dell’industria alimentare.
Torna la Festa del Torrone di Cremona dal 13 al 21 novembre
A Cremona dal 13 al 21 novembre alla ormai storica Festa del Torrone, giunta alla ventitreesima edizione sarà possibile assaggiare e conoscere meglio tutte le varianti di torrone che esistono in Italia, attraverso incontri, showcooking, degustazioni e tanto altro, per scoprire i tanti gusti del torrone. Vi raccontiamo cosa succede in questi giorni.
Il Wine Festival torna da Eataly Roma
Il 12 e il 13 novembre 2021 il Wine Festival porta nello store di Roma
oltre 80 produttori di vino provenienti da tutta Italia, per degustare le loro eccellenze e fare
un viaggio in un bicchiere alla scoperta dei Territori del Vino Italiano. Ecco cosa troverete!
Golosaria 2021 Milano e il gusto della colleganza
Da sabato 6 a lunedì 8 Novembre 2021 torna a Milano Golosaria, la rassegna di Paolo Massobrio e Marco Gatti al MiCo con i migliori produttori food&wine e un ricco un palinsesto di eventi. Il tema di questa edizione la colleganza, la capacità di fare rete per ripartire più forte.
Excellence, quattro giornate per il rilancio dell’enogastronomia italiana.
Dal 10 al 13 novembre 2021 al Roma Convention Center La Nuvola l’8^ edizione di EXCELLENCE, congresso di cucina, fiera di eccellenze italiane e cooking show di grandi chef tra sperimentazione e ricerca. Quattro giornate per il rilancio dell’enogastronomia italiana.
Il Japan Festival al Mercato Centrale di Torino
Dal 5 al 7 novembre, presso il Mercato Centrale Torino, si terrà “Washoku Japanese culture & food fest # Nagoya Days”, il primo festival in Piemonte dedicato alla cultura gastronomica giapponese. Vi raccontiamo cosa accadrà in questi tre giorni.
Il Gourmet SmartBox di Ultimo Tocco finalista al Compasso d’Oro 2022
Paolo Barichella e Mauro Olivieri i due già pluripremiati Food Designer, con Ultimo Tocco Gourmet SmartBox sono stati selezionati dall’Osservatorio Permanente del Design ADI e inseriti nell’ADI DESIGN INDEX 2021, la preselezione di prodotti di design per il Compasso D’Oro 2022.
