Firmato il protocollo d’intesa tra cuochi e ristoratori.
Firmato martedì scorso il Protocollo d’Intesa tra FIC e FIPE-Confcommercio per rafforzare le competenze degli operatori e rilanciare azioni e politiche per il settore.
Street Food, nasce l’Associazione Italiana Ristoratori di Strada
Debutta oggi martedì 1 febbraio 2022 a Roma, presso Stazione Birra l’Associazione Italiana Ristoratori di Strada, nata con l’obiettivo di rappresentare un comparto che ad oggi è composto da 25 mila esercenti. Alfredo Orofino è il presidente.
I 10 cibi inventati nell’ultimo secolo
Ecco una lista di cibi molto comuni, che ognuno di noi ha assaggiato almeno una volta ma a ben pensarci cent’anni fa nemmeno esistevano: sono stati inventati nell’ultimo secolo. Scopriamoli insieme.
Italiani a colazione. I Food Trend 2022.
La prima colazione degli italiani tra “cattive abitudini” e buoni propositi per il 2022. Ecco quanto viene fuori da un’indagine condotta da Everli, marketplace della spesa online, con una lista di 10 prodotti ai cui prestare attenzione.
Via libera al decreto sulle piante officinali
Via libera al decreto sulle piante officinali. Arriva una svolta per il settore delle piante officinali che negli ultimi anni è cresciuto con un ruolo di spicco nei processi di diversificazione agricola e della tutela delle biodiversità, portando il suo bagaglio di storia a servizio della modernità. Ma la Canapa rimane fuori.
Bonus pubblicità confermato per il 2022
La legge di Bilancio proroga lo sconto fiscale del 50%, sotto forma di credito d’imposta, per tutte le aziende che hanno fatto pubblicità con inserzioni e banner. Domande da presentare entro il 31 marzo.
Salviamo ciò che rimane delle feste: un ebook di ricette antispreco e l’iniziativa #Savethepanettone.
L’app Too Good to Go rende disponibile per tutti Remix, l’eBook gratuito di ricette anti-spreco e rilancia l’iniziativa #SaveThePanettone per salvare i dolci delle Feste con l’obiettivo di evitarne lo spreco.
Wagyu Week al Ramen Bar Akira di Ostiense
Dal 24 al 30 gennaio la vera carne Wagyu a Roma con la Wagyu Week al Ramen Bar Akira di Ostiense, un evento promosso dal progetto di promozione della Wagyu del Governo Giapponese tramite le eccellenze dei prodotti della Wagyu Company.
Eataly compie 15 anni e celebra il meglio dell’enogastronomia italiana
Eataly compie 15 anni e in occasione di questo anniversario dal 20 al 30 gennaio Eataly Roma organizza eventi, cene e occasioni speciali per fare esperienza dei nostri migliori prodotti.
Tanti gli appuntamenti in programma tra cui il Tour Degustazione, la Notte delle Bollicine, la Cena con gli Osti di Roma e una iniziativa speciale
a favore degli Orti in Africa di Slow Food
Secondo la ricerca di Just Eat-Bva Doxa Roma è la città più da food delivery vegano
Da una ricerca condotta da Just Eat insieme a Bva Doxa sulla propensione al veganesimo da parte degli italiani emerge che la città più attiva nel nel food delivery di cucina vegana è Roma. A seguire Bologna e Milano.