Spuntino tra i pasti? Ecco le abitudini del mercato italiano
In Italia è frequente l’abitudine allo spuntino tra i pasti. Lo conferma la ricerca di Natruly, che evidenzia anche la richiesta di merende industriali buone e sane. Un gap assolutamente da colmare.
Cia, rincari da 550 miliardi per l’agroalimentare
Il problema dei rincari energetici e delle materie prime sta innescando un cortocircuito dannoso che rischia di mettere a repentaglio l’intera filiera agroalimentare di qualità, un patrimonio da 550 miliardi di euro.
Sana Slow Wine Fair 2022, a Bolognafiere dal 27 al 29 marzo.
In programma a Bolognafiere dal 27 al 29 marzo, Sana Slow Wine Fair 2022, saranno presenti 500 cantine espositrici per una tre giorni di incontri, degustazioni e masterclass
Esce la prima guida dedicata alle macellerie e alle steakhouse italiane
Si intitola “Steak House e Macellerie d’Italia” ed è la prima guida italiana dedicata a questo settore della gastronomia. Un lavoro che da Nord a Sud (isole comprese) racconta in 350 pagine luoghi storici e novità emergenti dove per gli amanti della carne di qualità.
Decreto Salva Spesa, cosa cambia in etichetta.
Entra in vigore il Decreto Salva spesa che impone l’obbligo di segnalare in etichetta la provenienza delle materie prime di diversi alimenti. Ecco cosa cambia per i prodotti italiani.
Inaugurata l’Accademia del caffè napoletano.
È stata inaugurata l’Accademia del Caffè Napoletano, dedicata alla valorizzazione e alla promozione del rito del caffè napoletano.
La tutela dell’ambiente entra nella Costituzione italiana
Dopo anni di proposte discussioni parlamentari e dibattiti, la tutela dell’ambiente è entrata ufficialmente nella Costituzione italiana. La Camera ha approvato definitivamente la proposta di legge che modifica due articoli costituzionali, il 9 e il 41, al fine di tutelare l’ambiente, le biodiversità, gli animali e gli ecosistemi, anche nell’interesse delle future generazioni.
Il poke conquista Roma: Ami Pokè apre il suo nuovo Hawaiian Bar
e Hawaii arrivano a Piazza dei Re di Roma: Ami Pokè, la catena di pokerie nata a Roma nel 2018 e che per prima ha portato in Italia le Pokè Bowl, inaugura oggi 10 febbraio alle 18 il suo settimo locale proprio nel cuore del quartiere Appio-San Giovanni, e per l’occasione tutto il menù sarà scontato del 50%.
Aggiungi un legume a tavola, l’iniziativa slow food per la giornata mondiale dei legumi.
Aggiungi un legume tavola è l’iniziativa raccolta dai cuochi dell’Alleanza Slow Food e lanciata dall’associazione della Chiocciola e dalla sua rete giovani per celebrare, il 10 febbraio, la Giornata mondiale dei legumi.
Bonus Lazio Km0, rimborso del 50% sui prodotti laziali. La Regione Lazio a sostegno della filiera agroalimentare.
Al via la seconda edizione del Bonus Lazio km0, il bando che sostiene la filiera agroalimentare della Regione Lazio. On line da ieri e già possibile l’accesso per caricare le domande.
