Oggi serviamo: Paella ibizenca de mariscos
Il 20 settembre si celebra la giornata mondiale della paella e allora perché non portare in tavola una bella paella di mare proprio come si fa a Ibiza. A fornirci la ricetta con la sua preparazione lo chef Andrea Misseri, che nel suo girovagare per il mondo, tra fornelli e dj set è stato per anni ad Ibiza.
Nasce l’archivio Riccardo Ricci Curbastro, progetto di digitalizzazione e catalogazione del Museo Agricolo e del Vino.
40 mila euro di investimento, un’intensa attività di ricerca e catalogazione di oggetti, foto e documenti per dare vita a un prezioso archivio digitale aperto a tutti. Questo è l’archivio Riccardo Ricci Curbastro, presentato la scorsa settimana.
22 e 23 settembre c’è Mangiare con Gusto a Terracina
Il prossimo weekend tutti a Terracina per promuovere la cultura del buon cibo. 22 e 23 settembre torna “Mangiare con Gusto” nel centro storico della cittadina. Qui il programma completo della rassegna ideata dalla giornalista e conduttrice televisiva Adele di Benedetto.
Torna il Festival “I Primi d’Italia” 2023
I Primi d’Italia dal 28 settembre al 1 ottobre 2023 a Foligno. Cultura alimentare, villaggi del gusto ed un parterre di chef stellati, all’unico evento italiano dedicato al mondo dei primi piatti
Oggi serviamo: Le Friselle Barbie
Per la nostra classica rubrica di “Oggi serviamo” vogliamo presentarvi un’idea sfiziosa e originale che ci propone il nostro panettiere di fiducia Carlucci Domenico Nico: le Frise Barbie. Si tratta di Friselle rosa realizzate con farina di farro, semola rimacinata di grano duro e lievito madre, ovviamente dal colore rosa.
50 Top Pizza World 2023, ecco le migliori pizzerie del mondo.
50 Top Pizza World 2023 Italia in cima, seguita dal resto del mondo. I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e 10 Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli sono le migliori pizzerie del mondo. Il secondo posto va a Una Pizza Napoletana a New York. Terzo posto per Sartoria Panatieri a Barcellona. Quarto posto per The Pizza Bar On 38th a Tokyo e quinto I Tigli a San Bonifacio.
Torna Orvieto Città del Gusto, dell’Arte, del Lavoro e dell’Innovazione
Dal 15 Settembre all’1 Ottobre torna Orvieto città del gusto, dell’arte, del lavoro e dell’innovazione per una terza edizione ricca di approfondimenti e divertimento.
Caterina Ceraudo apre Graya il nuovo ristorante del Golf Club di Padova
Caterina Ceraudo apre Graya il nuovo ristorante del Golf Club di Padova. Un ristorante lontano dalla terra di origine per lasciarsi andare a nuova linfa e vitalità, in un’oasi verde.
Moreno Cedroni torna al DoubleTree by Hilton Rome Monti in veste sostenibile
Giovedì 21 settembre la rassegna di cene “Chef sotto le Stelle” vedrà come protagonista il 2 Stelle Michelin Moreno Cedroni in collaborazione con il resident Chef Mario Santamaria. Vi sveliamo evento e menu!
A Terracina il 22 e 23 settembre torna “Mangiare con Gusto”: cibo, vino e mobilità sostenibile.
Dal 22 al 23 settembre Terracina accoglie turisti, food lover, curiosi, chef e produttori per l’undicisema edizione di Mangiare con Gusto, manifestazione dedicata alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano e della regione Lazio. Vi raccontiamo di cosa si tratta.
