Fattoria della Zucca, Roma si tinge di arancione
Ottobre è iniziato e l’arancione delle zucche, complice la passione per un ortaggio che va sempre più di moda e impazza a tutte le latitudini. Siamo stati in visita da Fattoria della Zucca e abbiamo conosciuto le sue ideatrici, Martina, Beatrice e Monia. Ottobre è iniziato e i colori di stagione riempiono già i nostri […]
Concours Mondial de Bruxelles 2024, tutti i vincitori italiani premiati
Per l’Italia sono 585 i vini medagliati, 20 i Gran Oro, 249 Oro, 316 Argento al Concours Mondial de Bruxelles e al Sauvignon Selection by CMB. Con questi risultati l’Italia si piazza al secondo posto nella classifica mondiale alle spalle della Francia (644 medaglie) e davanti alla Spagna (457) Si è svolta lunedì 7 ottobre […]
Insalata Olivier, l’altro nome dell’insalata russa
L’insalata russa è un piatto conosciuto anche come insalata Olivier, insalata moscovita, insalata degli Ussari e addirittura insalata all’italiana. Lo sapevate? Roberto Mirandola ci racconta la sua storia e la ricetta originale. Da buona forchetta quale mi considero, nutro delle passioni gastronomiche variabili, nel senso che ignoro o evito alcune pietanze per lunghi periodi – […]
