Pizzerie d’Italia 2025, Sorbillo perde i 3 Spicchi
Presentata oggi a Napoli la nuova guida Pizzerie d’Italia 2025: tutte le eccellenze e variazioni sul tema del piatto più amato al mondo, a partire da Napoli. 96 i Tre Spicchi, 16 Tre Rotelle e 116 nuove insegne selezionate. 9 i premi speciali, con 15 premiate. Debutta oggi la guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso: […]
The dinner experience: Chefs in Rome, alla scoperta delle eccellenze gastronomiche di Roma
Dopo il fil Chefs in Rome arrivano le Dinner Experience ideate da Cristiano Bucciero in collaborazione con i 4 chef protagonisti del documentario sulle eccellenze gastronomiche romane. Scopriamo le date e i nomi. La scorsa primavera, il 22 aprile 2024 si è tenuto il secondo atto di “CHEFS IN ROME“, un evento di rilevanza che […]
Glossario Gastronomico: da radicchio a razza chiodata
Ecco un “kit di pronto soccorso” per frequentatori di ristoranti per comprendere meglio il linguaggio della ristorazione e fornire curiosità su materie prime, preparazioni e piatti della tradizione italiana presenti nei menu. In questo appuntamento mensile scopriamo i termini Glossario Gastronomico: da radicchio a razza chiodata. Il Glossario Gastronomico è un “kit di pronto soccorso” per frequentatori assidui […]
