Luciana Squadrilli ci porta alla scoperta di MetePocoNote
MetePocoNote è un podcast diretto da Luciana Squadrilli dedicato alla riscoperta di mete nazionali ed internazionali poco conosciute e valorizzate, con accenni su: storia, arte, curiosità e chicche enogastronomiche.
Catasta Pollino, la promozione del territorio passa da qui
Siamo a Campotenense in provincia di Cosenza, siamo nel cuore del Parco Nazionale del Pollino e qui da qualche anno è nata Catasta Pollino, molto di più di una location per eventi, fiere e degustazioni, ma un luogo da cui partire e dove approdare, un luogo di promozione territoriale come ci racconta in questa intervista uno dei suoi ideatori Giovanni Gagliardi.
Il Margutta e la cucina green di Mariano Monaco.
“Con i prodotti della natura si può fare tutto”. È questo il messaggio che il ristorante Il Margutta vuole trasmettere ai propri ospiti, interpretando la cucina tradizionale in versione green. Ai fornelli il nuovo chef Mariano Monaco. Noi di RadioFood abbiamo provato la sua cucina!
