Dispensa dei Mellini, cucina di casa dalle sfumature moderne sul lungotevere capitolino
Sul Lungotevere dei Mellini a Roma troviamo un piccola e accogliente realtà nata dall’idea di Lorenzo Biancolella con le carte in regola per diventare il vostro posticino del cuore. La cucina gentile ma decisa di Susanna Sipione unisce sapori moderni e tradizione romana, noi di Radio Food abbiamo deciso di raccontarvi la nostra esperienza.
9 italiani su 10 attenti alla spesa sostenibile: boom di alimenti vegetali
Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food, la più grande Associazione di rappresentanza diretta di categorie merceologiche nel settore alimentare in Italia e in Europa fa il punto in tema di sostenibilità e regimi alimentari, evidenziando il contributo che ciascuno di noi può dare nella lotta all’emergenza climatica, attraverso le scelte che compie quotidianamente a tavola. E voi quanto siete sostenibili a tavola?
