Nasce il Manifesto del Cibo Selvaggio.
Accrescere la consapevolezza sulla qualità, valenza culturale e storico-gastronomica territoriale, oltre che sull’eticità dei prodotti derivati dalla cacciagione e dalla selvaggina: sono questi i temi cardine su cui si basa il Manifesto del Cibo Selvaggio, che nasce dalla discussione che ha coinvolto chef, nutrizionisti, aziende, fondazioni e istituzioni che hanno partecipato all’edizione 2022 di Caccia Village a Bastia Umbra. Vediamo meglio di cosa si tratta.
28 e 29 maggio l’Italia della Pizza sotto il cielo di Roma con la nuova Città della Pizza
60 tra i più importanti maestri pizzaioli italiani per oltre 90 pizze in degustazione. Corsi, laboratori ed eventi speciali per il più importante evento dedicato alla pizza, uno dei simboli del made in Italy. L’appuntamento per i pizza lovers è il 28 e il 29 maggio a Roma a Parco Tor di quinto con la nuova edizione della Città della Pizza.
