Valentina De Palma vince da “Gino cerca chef”
Grinta, passione, competenza e la padronanza della lingua hanno fatto la differenza nel talent “Gino cerca chef”: la vincitrice è Valentina De Palma Gioia e sapori hanno unito i tarantini, seduti nei divani di casa, per la vittoria della chef Valentina De Palma nella gara culinaria tenutasi a Manchester. Un tifo quasi da stadio, vista […]
La Trattoria è la “nuova” identità della cucina italiana?
Una serata di racconti e riflessioni sulla nuova identità della cucina italiana. Un momento di confronto tra i protagonisti della ristorazione e del giornalismo, per cogliere l’accezione piena del termine “trattoria“, di un modo vecchio ma che si rinnova continuamente di far cucina. Osteria di Birra del Borgo ha ospitato l’evento organizzato in collaborazione con […]
